Abrange uma área total de 350 m2 , priorizando dois conceitos : o desenvolvimento de vinhos de alta qualidade e vistas panorâmicas dos arredores. Trata-se de um setor de beneficiamento com capacidade de 80.000 litros em vasos de concreto, epóxi e aço inoxidável , uma adega de 150 m2, que abriga atualmente 350 suporta barris de arrumação e 70.000 garrafas. Construído no subsolo, temperaturas de 16 ° são obtidos a 18 ° C , com uma indústria de fracionamento laboratório manuais de máquinas pneumáticas, uma sala de degustação com vista para as vinhas circundantes , refletindo piscinas e golfe, leva os visitantes para desfrutar de uma experiência especial para provar os vinhos . Uma pequena porcentagem da capacidade total de produção, selecionando as melhores uvas e produzir os seus próprios jogos de modo que este é feito limitada e numerada . Os vermelhos passam por barris ( principalmente franceses ) entre 6 e 18 meses e , em seguida, ir para o descanso em estiva garrafa. O objetivo do negócio é vender aos visitantes, algumas lojas de vinhos e restaurantes do país, principalmente para exportação.
