Adega Artisan , estabelecido em San Rafael , ao sul de Mendoza. Ela pertence a uma empresa familiar iniciada em 1956 por Don Jean Rivier , um imigrante suíço- francês. Atualmente, a segunda geração de enólogos , produtores, utiliza modernas técnicas de cultivo e vinificação , a fim de destacar o potencial natural das uvas. ‘ Viticultores Breeders’ é o slogan adotado pela vinícola desde a sua criação . É a profissão que, inicialmente, é cultivar e cuidar dos vinhedos para obter uma matéria-prima de qualidade, saber suas características derivadas da variedade de uva, o clima eo solo da região, e, finalmente, realizar a produção e envelhecimento de vinhos. Resumindo , refere-se à actividade , em que todos os factores de produção estão sob o controlo da empresa .
Hoje , a vinícola Jean Rivier produz e comercializa vinhos produzidos os próprios e para uma menor quantidade produzida por agricultores que dirigem as suas vinhas de acordo com critérios de qualidade estabelecidos pela vinícola uvas. Variedades brancas que são feitas são Chenin Blanc, Tocai Friulano e Torrontés , e tintas , Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda e Merlot .
