Bodega Lavaque

Esta bodega nace de la pasión vitivinícola y visión de Gilberto Lavaque quien en 1930, continuando el camino iniciado por su abuelo Don José Lavaque en el valle de Cafayate, decidió llevar el apellido junto a su conocimiento y tradición bodeguera a San Rafael, oasis sur de Mendoza, entre los paralelos 34.5º y 35º S, a 700 msnm.

El clima fresco y seco de esta región sur de Mendoza es el ámbito propicio para el desarrollo de uvas finas de calidad superior. En esta primera zona productora se concentran las principales bodegas dedicadas a la producción de vinos finos de alta calidad.

Rodeada por sus viñedos de Cañada Seca, Barrancas del Atuel y Finca Santa Luisa, la bodega combina los testimonios de la tradición familiar centenaria con áreas altamente tecnificadas en las que se destacan equipamientos de última generación.

La bodega totaliza 415 hectáreas entre viñas propias y de terceros bajo la supervisión de nuestro equipo técnico agrícola. Las variedades implantadas son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirah, Chardonnay y Chablis.

Con una capacidad de vasija de 5.150.000 litros, 500 barricas de roble francés, una estiba de 120.000 botellas y líneas de fraccionamiento con una capacidad de 12.000 botellas/hora, la bodega ofrece al mercado vinos de diferentes perfiles, ya sea complejos y de guarda, varietales de gran cuerpo y colores intensos o blends con estilo joven e internacional.